«Mare Nostrum, cuna de las culturas más antiguas de la humanidad.
Por su memorable historia de batallas olvidadas, infinito como su riqueza.
Barcos que navegan en sus templadas aguas, empujados por el viento y guiados por las estrellas del firmamento.
Gloriosas civilizaciones que han sabido unir sus culturas, enriqueciendo su arte, medicina, astronomía, agricultura y GASTRONOMÍA”
“Almería gastronómica, desde sus orígenes” es un conjunto de micro obras que ponen en valor desde el teatro y la dramatización, aspectos de la GASTRONOMÍA de la herencia romana que tan importante huella ha dejado en nuestra Patrimonio, tanto material como inmaterial.
Personajes como, Apicata hija de Apicius, autor del primer recetario de la Historia; Saphonia la esclava fenicia que trabaja en la fábrica de salazones de Portus Magnum, y Neptuno dios de las aguas, nos trasladarán, de la mano de la guía Flavia, a la etapa romana de nuestra tierra, sacando a la luz curiosidades de los orígenes de nuestra GASTRONOMÍA.
Nos instruirán sobre las materias primas, las conservas y elaboraciones de las fábricas de salazón, la comida y la sociedad de la época, todo con su pizca de rigor histórico, humor, amor, y aventura, ingredientes esenciales en todo plato y producción teatral.